櫻蔵

店舗住所：愛知県春日井市勝川町5-20 　　　　　TEL：0568-32-2077

営業時間：6：00～19：00　　　　　　　　　　　　　　　店休日：火曜日

ホームページＵＲＬ：なし

パンのジャンル：オールジャンル

その日に購入したパンの名前と価格

フレッシュチーズケーキ　￥220

ホワイトチョコレートとヘーゼルナッツのリュスティック　￥200

モンブラン　￥250

小豆クリームよもぎ　￥160くらい？

店舗についてのコメント：コンクリート打ちっぱなしの都会的な外観とは裏腹に、店内はこじんまりと暖かい雰囲気。オープンキッチンで作っているところが良く見えます。ハード系から菓子パン系までバラエティー豊かに商品の品揃えは豊富。入り口入ってすぐ目に付くきれいなデニッシュのほか、リュスティックなどのハード系、ラウンド食パンに調理パン、奥の冷蔵ケースのデコレーションされたデニッシュなどなど目移りしちゃいます。

商品についてコメント

フレッシュチーズケーキ：他のデニッシュに比べると小ぶりではあるが、この大きさだからこそ美味しいという濃厚さ。サクサクとした食感のデニッシュ生地にチョコレートで有名なヴァローナのチーズクリームがトッピング。その下にはほんの少しカスタードが隠れていて絶妙なハーモニーをかもし出している

ホワイトチョコレートとカシューナッツのリュスティック：ホワイトチョコレートの甘みとカシューナッツの香ばしさが絶妙なリュスティック。表面の皮はパリパリでクラムはもっちり。ハード系パンのおいしいところと、ホワイトチョコやナッツ系の菓子パン的要素が見事な愛称。

モンブラン：まるでケーキのような外観。このほかに季節のフルーツを使ったものやキャラメルといった姉妹品も多数。モンブランクリームの下生地にはサクサクのデニッシュを使用。アマンドクリームが敷かれて焼いてあり甘さと香ばしさが絶妙。

小豆クリームよもぎ：ふんわりやわらかいよもぎ風味の菓子パン生地に小豆入りのクリームがたっぷり。菓子パン生地には柔らかいメロン皮もトッピングされている。以前あった紅茶クリームも美味しかったが、こちらの和風の組み合わせも捨てがたい。

投稿者名：Rin